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週末にスーパーでアメリカ産のステーキ用肉買いました。 自宅で焼きました。 おいしかったです。 しかし、ここでひとつ。 道具マニア（告白済み）としては お肉をただフライパンで焼くのは違う。 グリルパンで焼くのもまだ道具マニアとして初級。 そこで登場が、パパパパッパパ～（ドラえもん風） 「溶岩プレート」 これ、すごくいいです。 商品説明書や世間一般では 「遠赤外線で焼くことで美味しくなる」的な感じです。 でも、実体験として遠赤外線も見えないし なんだかわからない偽科学っぽいですが 実体験として「溶岩プレート」すごいです！ （基本的には科学的に証明されていないものは個人的に信じません） 「溶岩プレート」はネットとかでも売っているのですが 厚いプレートがおすすめ。厚みがないとフライパンとあまり変わりません。 まず、肉を焼いてる最中の煙が少ない！ しかも遠赤外線はどう作用してるのかわからないけど 美味しく焼けます。（もし、買うなら厚さ2.5cm以上の厚めのプレートがおすすめ） 自宅にある「溶岩プレート」も2万円位しましたが （溶岩プレートのなかでも結構高級品です） 正直言ってそれ以上の価値ありです！ （溶岩プレート屋さんにリベート等はもらっていません） ネット上では色々な偽科学っぽい理由が書いてありますが とにかく、実体験としては時間かかるけどおいしく焼けます。 美味しく焼ける理由がじっくり時間をかけて焼くからなのか 「遠赤外線」とかいうものが作用しているからなのかはわかりませんが 興味がある方は「溶岩プレート」で検索してみてください。 ちなみに、ワインも赤ワインはポリフェノール 白ワインは抗酸化作用などといわれて、健康にいいらしいですが 実際にかなりの量を飲んでいる私は効果を実体験できていません・・・。 実体験で言うなら 飲みすぎた翌日の朝は 「これから先、一生お酒は飲まない」と思うくらい最悪なのに その日の夜には、なぜか 本当に理由がわからないのですが、なぜか 頭悪いのですが、なぜか 朝はすごーく気分悪かったはずなのに、なぜか 「アルコール」に嫌悪感さえ抱くのに、なぜか 自分の人生さえも見直そうと思うのに、なぜか また飲んでしまっているというワインの魔力（アルコールの魔力？）があるのは 日々感じております(笑) （ダメ人間です・・・・。） ホームページはこちらhttp://ilfelice.shichihuku.com PR |
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