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イタリアのワイン用ブドウ品種のお話。 イタリアシチリアの土着品種「カタラット」って知ってますか? 意外と知らない方が多いのですが イタリア全土の白ブドウ栽培量で「トレッビアーノ」と競って 1位か2位です。(年によって変わるようです) 料理なんかに使われる「マルサラ酒」にも使われます。 カタラットの特徴は フルーティーで適度なボディ、 ミネラルを含んだドライな味わい。 個人的には結構好きな品種です。 まぁ、言葉では伝わりづらいので是非一度は試してみてください。 ただ、私はこの「カタラット」って聞くと ベジータが「おい!カカロット!」って言っているイメージと混ざって 「カタラット」なのか「カカロット」なのか「カタロット」なのか 一瞬わからなくなります。 (意味不明な人は無視してください。調べる必要も無いくだらない話です。) ホームページはこちらhttp://ilfelice.shichihuku.com PR |
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